甜點情緣-美式口烘培坊

  

 

 

要想建立強健的骨骼，需要有兩個關鍵的營養素：鈣和維生素D。隨著年紀增長，更要加強補鈣食物，才不會有骨質酥鬆症唷！

 

補鈣食物－牛奶

眾所周知，牛奶中富含鈣，8盎司的脫脂牛奶提供90卡路里的熱量，但卻可以提供每日所需鈣的30%。選擇一種富含維生素D的牛奶還可以同時補充兩種營養素。

 

補鈣食物－乳酪

僅僅因為乳酪中富含鈣就過多攝入，那就得不償失了，因為增加的體重對你的骨骼健康毫無益處。僅1.5盎司的乳酪所含的鈣就超過每日推薦量的30%，所以享受乳酪還要適度。儘管大部分乳酪中都含有少量的維生素D，但較日常需求還是遠遠不足的。

 

補鈣食物－沙丁魚

這些經常出現在罐頭裡面的小魚，維生素D和鈣的含量驚人。它們味道鮮美可口，可以放在義大利面和沙拉裡，輕鬆補充營養素。

 

補鈣食物－雞蛋

雖然雞蛋只含有每日所需維生素D的6%，但它們是獲得維生素D最快速、簡單的方法。維生素D存在蛋黃中，如果想減少卡路里的攝入，那就不要吃蛋白了。

 

補鈣食物－鮭魚

鮭魚以富含有益心臟健康的ω- 3脂肪酸而聞名，你不知道的是，一塊3盎司的鮭魚含有的維生素D還足以滿足你的日常所需，所以吃鮭魚，可以同時補心補骨。

 

補鈣食物－菠菜

如果不吃乳製品，菠菜可能是你獲得鈣的最佳方式。一杯煮熟的菠菜包含你每天所需鈣的25%，而且富含膳食纖維、鐵和維生素A。

 

補鈣食物－強化穀物

某些強化穀物，像全穀類食品，可以包含你每日所需維生素D的25%。如果你沒有時間烹製海鮮或出去曬日光浴，穀物也可以是一個補充維生素D的美味方式。

 

有些人不喝牛奶是因為有乳糖不耐症，但吃乳酪蛋糕不會唷！得冠軍又能補鈣的乳酪蛋糕～

 

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資料來源：網路