每逢元宵節，就一定要吃湯圓，這已經是一種習俗了～今天小編整理了四種不一樣的元宵湯圓食譜分享給大家唷！
元宵湯圓食譜－炸元宵
元宵湯圓diy材料：
湯圓一盒、麵粉適量、花生粉適量
元宵湯圓diy做法：
1.湯圓不需解凍，加入煮沸的水中，水滾後轉小火，待湯圓浮起撈出過冷水。
2.起油鍋，將作法1的湯圓滾上一層麵粉後，放入油鍋中，小心翻動，炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。
3.將作法2的湯圓瀝幹油脂後，滾上一層花生粉或椰子粉（鮮肉湯圓可用海苔粉）即可食用。
元宵湯圓食譜－黑芝麻元宵
元宵湯圓diy材料：
糯米粉、橄欖油、冰糖、黑芝麻
元宵湯圓diy做法：
1.將乾淨的黑芝麻炒一下，炒的過程中要不停地翻動，不要炒過。冷涼後，放在粉碎機裡磨成粉狀，然後，放適量橄欖油，在少量開水裡將冰糖化開放進芝麻裡(白綿糖用一點點開水化開)，餡的軟硬度自己看情況掌握。元宵皮最好選擇包元宵專用的糯米粉，超市里買得到。和皮要用溫水，皮的軟硬度適中，不要太硬；
2.元宵包好後，一定要在糯粉上滾一滾，這樣不容易裂口；
3.包好的元宵如果暫時不吃，千萬要用保鮮模封好，防止乾裂。煮元宵要等開鍋後再放，用勺子輕輕沿著鍋邊推，防止粘鍋，等元宵完全漂浮上來，用涼水激一下，再煮一會就可以了。
元宵湯圓食譜－鮮蝦湯圓
元宵湯圓diy材料：
豬肉餡、白蝦12個、糯米粉、雞蛋、食鹽、料酒、姜粉、水
元宵湯圓diy做法：
1.準備肉餡，將肉餡材料(肉糜、雞蛋、白麵包去邊撕碎、薑粉、鹽、料酒、水)混合
2.加適當的水攪拌上勁。圖中有1磅的肉餡，實際只需少許
3.蝦去殼開背，洗淨待用
4.糯米加適量水揉成麵團
5.糯米分成12個劑子，包入肉餡和整蝦，收口處抓出一個小揪揪（我家做湯圓的傳統，甜的滾圓，鹹的抓個小揪揪，以示區別）
6.鍋中水燒開，放進湯圓，浮起後再中火燒3、4分鐘。關火盛出
元宵湯圓食譜－巧克力草莓湯圓
元宵湯圓diy材料：
糯米粉，牛奶，配料：橙汁，巧克力，草莓
元宵湯圓diy做法：
1.將橙汁與糯米粉調和，製成糯米麵團，色微黃。
2.將麵團均分，你看到的是八個湯圓的量，將巧克力放進麵團，揉成團子，開始揉團子的時候，可以打火上鍋添水了。
3.估計鍋裡的水已經燒開，請下入元宵，用勺子輕推兩圈不要粘鍋底。
4.片刻鍋又翻滾了，此時，添一點涼水，把火關小，趁此你可以切兩顆草莓，放入盤中，同時在盤中倒入牛奶，牛奶的量以能淹沒元宵一半為好。
5.鍋裡的元宵漂起來了，就出鍋裝盤了。
挖～這四種湯圓食譜小編好想吃吃看巧克力草莓湯圓唷！一定很好吃～還有更多好吃的點心等你來品嘗唷！
資料來源：網路
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